EN NL

Nieuws

Gezonder eten? Begin met meer groente!

23 01 2015

Tegenwoordig lees je overal wel iets over gezond eten: geen suiker, meer groente, minder vlees... maar waar moet je nou beginnen? Alles in één keer veranderen is ook wel wat veel gevraagd. Het beste wat je kunt doen om gezonder te gaan eten is beginnen meer groente te eten.

Eten van meer groente is de belangrijkste verandering die we in ons voedingspatroon moeten maken. Slechts 20 procent van de 2- tot 3-jarigen eet de aanbevolen hoeveelheid van 50-100 gram groente per dag. Van de kinderen tussen 7 en 18 jaar eet slechts 1 procent de aanbevolen hoeveelheid groente en bij de volwassenen is het al niet heel veel beter, tot 69 jaar eet 3-14 procent van alle mannen en vrouwen de aanbevolen hoeveelheid groente. Meer groente eten levert belangrijke gezondheidsvoordelen.

Door meer groente te eten zal je automatisch minder van andere voedingsmiddelen eten, hierdoor zal het voedingsstoffenprofiel van je voeding verbeteren. Minder calorieën, meer vezels, vitamines en mineralen, het volgt allemaal vanzelf zodra je meer groente aan je voeding gaat toevoegen. Ook wordt je hierdoor gezondheidsbewuster waardoor je wellicht ongezondere producten eerder laat staan.

Delen: